Karine Speigel de l'Inserm est partie du constat que dans les pays développpés la durée du sommeil a diminué de 2 heures au cours des 50 dernières années alors que dans le même temps, l'obésité a constamment progressé. Il est établi que deux hormones clés sont impliquées dans la régulation du comportement alimentaire : la ghréline, secretée par l'estomac stimule l'appétit et la leptine produite par les cellules adipeuses induit la satiété.
La scientifique a démontré qu'une réduction de la durée du sommeil était associée à une diminution de la leptine et à une augmentation de la ghréline, donc davantage d'appétits pour les petits dormeurs.

Bon je ne sais pas vous mais moi je vais faire un somme...